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合成与转化：工业葡萄糖还可以氢化、藁城氧化、藁城附近异构化、藁城附近碱降解、藁城本地酯化反应等；并合成或转化成其他产品。比如氢化成山梨醇；氧化成葡萄糖醛酸、藁城同城二酸等。并进一步转化为钙、藁城本地钠、藁城附近锌和葡萄糖酸内酯；异构化为果葡糖浆和结晶果糖；异构化为甘露糖（生产甘露醇的原料），山梨醇可以进一步生成维生素C。工业葡萄糖在活性污泥处理过程中，处理活性污泥的微生物需要不停地吸收周围环境中的营养物质，包括碳源、藁城本地氮源、藁城附近无机盐和一些生长素，这些营养物质必须完全包含在待处理的污水中。碳是微生物细胞的重要组成部分。参与活性污泥处理的微生物需要大量的碳源，基本上都是按BOD5计算不应小于100mg/L，生活污水碳源充足。对于一些碳源不足的工业废水应补充碳源，如生活污水、藁城本地淀粉、藁城当地葡萄糖等。
工业葡萄糖和食品级葡萄糖的主要区别在于它们的用途、藁城同城纯度和生产工艺。1. 用途 工业葡萄糖主要用于污水处理、藁城当地金属清洗、藁城当地玻璃瓶清洗等领域248。食品级葡萄糖（食用葡萄糖）主要用于食品、藁城附近饮料、藁城当地制药等行业的生产加工。作为甜味剂、藁城营养补充剂和药品成分等，它对人体提供能量和营养。2. 纯度 工业葡萄糖的纯度相对较低，通常在95％至97％之间。由于生产工艺的差异，其中可能含有少量杂质，如硅、藁城麟、藁城钨等2311。食品级葡萄糖的纯度较高，一般在99％以上。生产过程中严格控制杂质含量，确保食品安全3. 生产工艺 工业葡萄糖的生产工艺主要包括酸或酶水解、藁城当地脱色、藁城离子交换树脂柱处理等步骤1211。食品级葡萄糖的生产工艺更为严格，通常采用多次结晶、藁城过滤、藁城脱色、藁城本地浓缩等工艺，确保产品纯度和品质。
借助实时监测技术调整，营养成分监测监测内容与作用。通过对发酵液中葡萄糖浓度、藁城本地其他营养成分以及微生物生长指标（如细胞密度等）的实时监测，可以准确了解微生物对葡萄糖的消耗情况。例如利用生物传感器等设备，可以实时检测发酵液中的葡萄糖浓度，当葡萄糖浓度降低到一定阈值（如每升低于0.5克）时，就可以及时添加葡萄糖。根据微生物生长状态和发酵进程，调整添加量，如每次添加量在0.5 - 2克/升之间，添加频率根据实际消耗速度确定，可能每1 - 3小时添加一次。（二）代谢产物监测监测内容与作用监测发酵过程中代谢产物的生成量和生成速率，间接判断葡萄糖的供应是否合适。如果代谢产物的生成速率下降，可能是葡萄糖供应不足或者过量导致微生物代谢异常。例如在发酵生产某种有机酸时，如果发现有机酸的生成速率突然降低，经过检测排除其他因素后，发现是葡萄糖供应不足，就需要增加葡萄糖的添加量或者提高添加频率。如果是葡萄糖过量导致发酵环境变化（如pH值降低）影响了代谢产物的合成，则需要减少葡萄糖添加量或者降低添加频率。
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